背景

过敏反应近年来在全球范围内呈现出显著上升趋势，特别是在婴幼儿中，导致了严重的健康问题。现有的治疗手段主要集中在避免过敏原和应对急性过敏反应上，缺乏有效的长期缓解方案。母乳低聚糖（HMOs）作为母乳中的天然成分，不仅具有益生元的作用，还展现出直接的免疫调节能力。2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）作为其中最重要的成分之一，在降低过敏症状中的潜在应用为该领域带来了新希望。本文将重点介绍2′-FL在过敏反应中表现出的免疫调节作用及其可能的临床应用。

PART.1

研究设计和方法

本研究采用卵清蛋白（OVA）致敏的小鼠模型，评估2′-FL对过敏症状的缓解效果。小鼠通过口服2′-FL进行处理，并接受OVA挑战以诱发过敏反应。研究重点观察了2′-FL对过敏症状如腹泻和体温变化的影响，同时检测了血清中肥大细胞蛋白酶-1（mMCP-1）的水平，mMCP-1是衡量肥大细胞活化程度的标志物，水平越高表示过敏反应越严重。此外，研究还探讨了2′-FL对调节性T细胞（Treg）的影响，Treg是一种控制免疫反应的细胞，能抑制过度免疫反应，防止炎症和过敏反应发生。

PART.2

主要发现

 1. 2′-FL显著缓解过敏症状

实验结果表明，2′-FL处理显著减轻了过敏小鼠的腹泻症状，并有效抑制了体温过低的现象。相比未处理的小鼠，口服2′-FL的小鼠表现出明显减轻的过敏反应，表明2′-FL在缓解过敏症状中的作用显著。

图1:重复使用卵清蛋白（OVA）后，每天口服2’-FL对腹泻严重程度（A）、直肠温度（B）的影响

 2. 2′-FL抑制肥大细胞的活化

研究还显示，2′-FL能显著降低血清中肥大细胞蛋白酶-1（mMCP-1）的水平。肥大细胞是过敏反应中的关键效应细胞，2′-FL通过抑制肥大细胞的脱颗粒，减少了过敏介质的释放，从而减轻了过敏症状。

图2：重复使用卵清蛋白（OVA）后，每天口服2’-FL对血清肥大细胞蛋白酶-1（mMCP-1）水平的影响

 3. 2′-FL增强调节性T细胞的比例

研究结果进一步表明，2′-FL处理显著增加了小鼠Peyer's斑块中调节性T细胞的比例，特别是分泌抗炎细胞因子IL-10的T细胞。这些T细胞能够通过分泌抗炎因子，抑制过敏反应，进一步说明了2′-FL的免疫调节作用。

图3：每天口服2’-FL对Peyer's斑块中IL-10细胞群的影响

 讨论和展望

本研究表明，2′-FL在缓解过敏反应中的作用显著，不仅能减少急性过敏症状，还通过调节免疫系统、抑制肥大细胞活化和增加调节性T细胞比例，预防过敏反应的发生。未来可以进一步研究其在早期干预中的作用，例如在婴儿配方食品中加入2′-FL，以帮助建立更稳定的免疫系统，减少过敏的发病率。随着研究的深入， 2′-FL有望成为过敏预防和治疗领域中的关键成分，为婴幼儿乃至成人的过敏管理提供更多可能性。

参考文献

[1] Castillo‐Courtade L, Han S, Lee S, et al. Attenuation of food allergy symptoms following treatment with human milk oligosaccharides in a mouse model[J]. Allergy, 2015, 70(9): 1091-1102.